Ile kalorii mają potrawy na świątecznym stole?

W kontekście świątecznych przygotowań – zwłaszcza tych kulinarnych – pojawia się pytanie, czy jest jakaś wigilijna potrawa, bez której Polacy nie wyobrażają sobie Świąt Bożego Narodzenia. Niektórzy zastanawiają się też ile kalorii mają świąteczne potrawy.

Foto: imageworld.pl

CBOS zapytał respondentów o preferencje dotyczące wigilijnych potraw notując ich spontaniczne odpowiedzi. Wśród najczęściej wymienianych potraw pojawiały się przede wszystkim ryby – w różnej postaci (49 proc. wskazań), w tym 29 proc. respondentów jako ulubioną potrawę wigilijną wymieniło karpia.

Niemal co czwarty dorosły Polak stwierdził, że nie wyobraża sobie świąt bez barszczu (23 proc.), a ponad jedna piąta (22 proc.) mówiąc o ulubionej potrawie wigilijnej wskazała na pierogi. Zasiadając do świątecznego stołu warto wiedzieć, które potrawy można jeść bez wyrzutów sumienia, a które lepiej kosztować w małych ilościach.

Kaloryczność popularnych świątecznych potraw (kcal w 100 g):

• Kutia – 420,
• Śledź w oleju – 417,
• Kluski z makiem – 317,
• Pierogi z kapustą i grzybami – 300,
• Śledź w śmietanie – 296,
• Karp smażony – 160,
• Ryba po grecku – 129
• Kapusta z grochem – 117,
• Karp duszony – 90,
• Barszcz wigilijny – 68,
• Zupa grzybowa – 62,
• Kompot z suszu – 13.

Źródło: www.kurier.pap.pl